Морозиво діабетичне «Сирок» (Деклараційний патент на корисну модель № 9362)
Вантажиться...
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Морозиво діабетичне «Сирок» складається із молочної основи, яка в своєму складі містить сир кисломолочний знежирений отриманий сепараторним способом.
Ice cream «Curd» is made with milk framework that incorporates low-fat cottage cheese has received Separator way.
Опис
Ключові слова
морозиво, ice cream, фруктоза, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, fructose, сир кисломолочний знежирений, nonfat acidic cheese
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 9362, 7 А23G9/02. Морозиво діабетичне «Сирок» / Т. А. Скорченко, Т. Г. Федченко, А. М. Дорохович.- u 2005 02802; заявл. 28.03.2005 ; опубл. 15.09.2005, Бюл. № 9.