Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6827
Title: Високоінтенсивні просіювачі борошна
Authors: Федорів, Віктор Михайлович
Ковальов, Олександр Володимирович
Осауленко, Юрій Володимирович
Бабко, Євген Миколайович
Keywords: сито
тертя
просіювачі
борошно
адгезія
sieve
screeners
flour
adhesion
rubbing
кафедра теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Issue Date: 2004
Citation: Ковальов, О. В. Високоінтенсивні просіювачі борошна / О. В. Ковальов, В. М. Федорів, Ю. В. Осауленко, Є. М. Бабко // Зерно і хліб. – 2004. - № 3. – С. 47.
Abstract: Розробка раціональних конструкцій просіювачів сипких матеріалів і збільшення ефективності їх роботи - одне з основних завдань харчової промисловості. Якість і обсяг виробництва потової продукції, безсумнівно, залежать від дієвості роботи просіювальних машин. Розмір отворів сит, а також фракційні характеристики просіювальних харчових сипких мас є визначальними чинниками, від яких залежать технологічна ефективність і питома продуктивність просіювальних машин. Зменшення прохідного перерізу отворів сита призводить до забивання їх високодисперсним сипким продуктом, зниження ефективності та питомої продуктивності просіювання.
Development of rational structures sifter loose materials and increase their efficiency - one of the main objectives of the food industry. The quality and volume of sweat production will undoubtedly depend on the effectiveness of the sifter machines. Size of sieve openings, as well as factional characteristics sifter food loose weight are critical factors that affect the technological performance and specific performance sifter machines. Reducing the flow area of holes sieve leads to clogging of fine bulk products, the effectiveness and performance of specific screening.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6827
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1.pdf262.58 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.