Склад сальтисону (Патент на корисну модель № 63327)
Вантажиться...
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлено задачу розробки рецептури сальтисону.
The basis of the utility model the task formulation of brawn.
Опис
Ключові слова
рецептура, сальтисон, recipe, brawn, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Склад сальтисону : пат. 63327 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК А22С 11/00 / Л. В. Пешук, С. С. Клишта ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u 2011 01813 ; заявл. 16.02.11 ; опубл. 10.10.11, Бюл. № 19. - 4 с.