Печиво вівсяне (Деклараційний патент на корисну модель № 72044)
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру печива вівсяного. Печиво вівсяне, що містить борошно пшеничне, цукор-пісок, маргарин, повидло, ароматизатор, соду питну, сіль, яке відрізняється тим, що у рецептурний склад додається борошно з неферментованого вівсяного солоду. Utility model patent. A recipe oatmeal cookies. Oatmeal Cookies containing wheat flour, sugar, margarine, jam, flavor drinking soda, salt, characterized in that the composition is added prescription unfermented flour with oat malt.
Опис
Ключові слова
борошно пшеничне, борошно з неферментованого вівсяного солоду, печиво вівсяне, wheat flour, unfermented flour with oat malt, oatmeal cookies, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 72044 Україна, МПК3 A23G 3/00. Печиво вівсяне / Оболкіна, В. І., Скрипко, А. П., Кияниця, С. Г., Тарадай, Т. М., Ємільянова, Н. О., Ковбаса, В. М. ; заявник та патентовласник НУХТ. – № u 201114487, заявл. 07.12.11 ; опубл. 10.08.12, Бюл. № 15.