DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Тези доповідей >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7101

Название: Целесообразность использования порошка из семян льна для обогащения сливочного масла кислотами омега-3
Другие названия: Appropriateness of the use of flax seed powder to enrich butter with omega-3
Авторы: Махонина, Марина Юрьевна
Шевчук, Людмила Владимировна
Рашевская, Тамара Алексеевна
Rashevska, Tamara
Makhonina, Marina
Shevchuk, Lyudmila
Ключевые слова: Омега-3
семена льна
сливочное масло
насіння льону
вершкове масло
Omega-3
flax seed
butter
кафедра технології молока і молочних продуктів
Issue Date: 2008
Библиографическое описание: Махонина, М. Ю.Целесообразность использования порошка из семян льна для обогащения сливочного масла кислотами омега-3 / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук, Т. О. Рашевська // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научной конференции студентов и аспирантов. - Могилев, 2008. - С. 265-266.
Краткий осмотр (реферат): Разработали сливочное масло с порошком из семян льна, которое придало масло лечебно-профилактических свойств. Розробили вершкове масло з порошком із насіння льону, яке надало масло лікувально-профілактичних властивостей. We developed butter with additives of flaxseed powder with prophylactic and medicial properties.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7101
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:

File Description SizeFormat
23_1.pdf2,31 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback