Гігроскопічні властивості амаранту
Вантажиться...
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті наведено результати досліджень рівноважної вологості насіння амаранту сортів Ацтек, Орхідея,Атлант і Кремовий одеський ранній статистичним методом. Показано залежність рівноважної вологості насіння амаранту різних сортів від відносної вологості та температури повітря. Research findings of hygroscopic equilibrium by means of statistical method of amaranth seeds of such sorts as Aztec, Orchid, Atlant, Kremovyj Odesskiy Ranniy have been presented. A hygroscopic equilibrium dependence of amaranth seeds of different sorts from relative humidity and temperature is shown.
Опис
Ключові слова
рівноважна вологість, hygroscopic equilibrium, насіння амаранту, сорбційні властивості, amaranth seeds, sorption properties, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Янюк, Т. І. Гігроскопічні властивості амаранту / Т. І. Янюк, Н. В. Грюнвальд, К. Ю. Радецька // Хранение и переработка зерна. - 2010. - № 2. - С. 34-35.