Інтенсифікація процесу уварювання цукрового утфелю на основі імітаційного моделювання роботи вакуум-апарату
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дисертаційна робота присвячена вирішенню проблеми інтенсифікації та оптимізації роботи вакуум-апарата періодичної дії на основі сучасних теоретичних уявлень та практичних підходів до процесів, що відбуваються за умов промислової кристалізації сахарози у вакуум-апараті.
The thesis is devoted to solving problems intensify and optimize vacuum apparatus batch based on modern theoretical concepts and practical approaches to the processes under industrial crystallization of sucrose in a vacuum apparatus.
Опис
Ключові слова
утфель, сахароза, кристалізація, швидкість циркуляції, вакуум-апарат, імітаційна модель, restorative sugar solution, sucrose, crystallization, the rate of circulation, vacuum pan, simulation model, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
Бібліографічний опис
Коцюбанський, А. М. Інтенсифікація процесу уварювання цукрового утфелю на основі імітаційного моделювання роботи вакуум-апарату : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / К. : НУХТ, 2013. – 32 с.