Перспективи впливу електромагнітного випромінювання на технологічні середовища

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Досліджено вплив різноманітних видів опромінювання на біологічну активність технологічних середовищ та наведено результати впливу електромагнітного поля на біотехнологічні процеси. Експериментально підтверджено доцільність використання постійного магнітного поля для активації ферментативних процесів. The influence of different types of radiation on biological activity of technological environments and the results of electromagnetic fields on biotechnological processes. Experimentally verified the feasibility of using a static magnetic field to activate enzymatic processes.

Опис

Ключові слова

електромагнітне опромінювання, дріжджі, біологічне середовище, пиво, electromagnetic radiation, yeast, biological environment, beer, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Перспективи впливу електромагнітного випромінювання на технологічні середовища / З. М. Романова, В. С. Зубченко, М. В. Карпутіна, М. С. Романов, Б. М. Мартинюк // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2012. - Вип. 28. - С. 38-42.

Зібрання