Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Перифраза як об’єкт лінгвістичного дослідження	Приблуда, Людмила Михайлівна; Prybluda, Ludmila
2019	Дослідження перерозподілу вологи у масляному напівфабрикаті для борошняних кондитерських виробів	Мирошник, Юлія Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Myroshnyk, Yuliya; Dotsenko, Viktor
2019	Аналіз стану харчування школярів та шляхи його удосконалення	Стеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Ірина Олександрівна; Stetsenko, Natalia; Medvedyuk, Iryna
2019	Формування системи контролю якості інноваційного продукту – сухарних брикетів	Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Makhynko, Valeriy; Makhynko, Ludmila
2019	Інноваційний продукт – високобілкові сухарні брикети для харчуванні туристів	Махинько, Валерій Миколайович; Моцний, Антон Броніславович; Makhynko, Valeriy; Motsnyi, Anton
2019	Ефективність номограм для спрощення технологічних розрахунків у хлібопеченні	Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Makhynko, Valeriy; Makhynko, Ludmila
2019	Удосконалення технології сирів м’яких козячих з куркумою та гуньбою сінною	Корольчук, Ірина Миколаївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Korolchuk, Irina; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Frolova, Natalia; Kuzmyk, Ulyana
2019	Обґрунтування вибору сировини при створенні ковбасних виробів для геродієтичного харчування	Стеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Дмитро Олександрович; Stetsenko, Natalia; Medvedyuk, Dmytro
2019	Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льону	Краєвська, Світлана Петрівна; Єщенко, Оксана Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Kraevska, Svitlana; Yeshchenko, Oksana; Stetsenko, Natalia
2019	Обґрунтування доцільності використання ягід бузини чорної для виробництва натурального барвника	Коберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Kobernyk, Inna; Stetsenko, Natalia
2019	Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакію	Стеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна; Stetsenko, Natalia; Inozemtseva, Kristina
2019	Обґрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст	Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Mykoliv, Ivan
2019	Research of the quality indices of sour milk paste	Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Kuzmyk, Ulyana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2019	Stabilization of the structure butter pastes	Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2019	Використання маслянки для виробництва оздоровчого напою з комбінованим складом сировини	Стеценко, Наталія Олександрівна; Stetsenko, Natalia
2019	Мінеральний склад екстрактів чаю різного походження	Соколова, Ольга Миколаївна; Sokolova, Olga Mykolayivna
2010	Впровадження автоматизованої системи управління технологічним процесом (АСУТП) у відділенні дифузії	Серьогін, Олександр Олександрович; Петрушка, Вадим Петрович; Риба, Олександр Іванович; Люлька, Дмитро Миколайович; Осьмак, Олексій Олексійович; Seregin, Alexander; Petrushka, Vadym; Ryba, Oleksandr; Lulka, Dmitriy; Osmak, Alexei
2017	The research of a one-step and two-step ejector with a compact and dispersed jet of liquid	Ponomarenko, Vitaliy; Lulka, Dmitriy; Dimitrov, Tsvetan; Lementar, Sviatoslav; Khitriy, Yaroslav; Perekrest, Natali; Пономаренко, Віталій Васильович; Люлька, Дмитро Миколайович; Димитров, Цвєтан; Лементар, Святослав Юрійович; Хитрий, Ярослав Сергійович
2019	Функціональні харчові продукти у забезпеченні здоров’я людини	Стеценко, Наталія Олександрівна; Stetsenko, Natalia
2019	Забезпечення населення безглютеновими продуктами – сучасний напрям розвитку харчової промисловості	Стеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна; Stetsenko, Natalia; Kraevska, Svitlana