Маршмелоу з топінамбуром (Патент на корисну модель № 74805)
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Патент на корисну модель № 74805 Україна, МПК (2012.01) A23G 3/00. Маршмелоу з топінамбуром / Бондар Н. П., Коваленко І. О. – u201205235; заявл. 27.04.2012; опубл. 12.11.2012, Бюл. 21/2012, 2012 р. – 4 с.
Анотація
Маршмелоу містить желатин, патоку, порошок топінамбура, фруктозу та фруктовий сік. Marshmallow comprises gelatine, sugar syrup, powdered topinambour, fructose and fruit juice.
Опис
Ключові слова
маршмелоу, порошок топінамбура, фруктоза, marshmallow, powdered topinambour, fructose, кафедра готельно-ресторанної справи