Маршмелоу на фруктозі (Патент на корисну модель № 74807)
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Патент на корисну модель № 74807 Україна, МПК (2012.01) A23G 3/00. Маршмелоу на фруктозі / Бондар Н. П., Коваленко І. О. – u201205237; заявл. 27.04.2012; опубл. 12.11.2012, Бюл. 21/2012, 2012 р. – 3 с.
Анотація
Маршмелоу містить желатин, патоку, воду та фруктозу.
Marshmallow comprises gelatine, sugar syrup, water and fructose.
Опис
Ключові слова
маршмелоу, патока, фруктоза, marshmallow, sugar syrup, fructose, кафедра готельно-ресторанної справи