Передумови вибору матеріалу і форми інертних тіл для сушіння рідких продуктів
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Яровий, В. Л. Передумови вибору матеріалу і форми інертних тіл для сушіння рідких продуктів / В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : всеукр. науково- практ. конф., 16-17 травня 2013р. : [тези] / редкол. : О. І. Черевко [та ін.] ; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. – Х. : ХДУХТ, 2013. – С. 123-124.
Анотація
Наведено передумови вибору форми і матеріалу інертних тіл при сушінні рідких продуктів в псевдозрідженому шарі. Shows prerequisites choice of form and material inert bodies during drying of liquid products in a fluidized bed.