Problems of providing high-quality raw materials of the bakery enterprises
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Problems of providing high-quality raw materials of the bakery enterprises are considered. Розглянуто проблеми забезпечення якісною сировиною хлібопекарних підприємств.
Опис
Бібліографічний опис
Dunda, S. Problems of providing high-quality raw materials of the bakery enterprises / S. Dunda // The Second North and East European Congress on Food : book of abstracts. – Kyiv, 2013. – C. 276.