Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста (Патент на корисну модель № 44037)
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Попит на корисну модель «Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста» включає формулу корисної моделі, суть якої полягає у встановленні діафрагм в зонах контакту бункера зі шнеком. Наведено схему апарата для бродіння тіста, описано його переваги.
Demand for utility model «Device for fermentation semis and dough» formula includes utility model, the essence of which is to establish the diaphragms in the areas of contact with the auger bin Shows a diagram of the apparatus for fermenting dough, describes its advantages.
Опис
Ключові слова
апарат, бродіння, тісто, напівфабрикат, бункер, діафрагма аппарат, device, fermentation, dough, semis, bin, diaphragm, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Патент № 44037 UА МПК , A21С 1/00 (2009) Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста / Чепелюк О. O., Максимчик М. С. ; НУХТ. – Україна. - № 200904947 ; заявл. 19.05.2009 ; опубл.10.09.2009 ; Бюл. № 17.