Планирование эксперимента при определении оптимальных условий процесса разделения фруктозы и глюкозы
Вантажиться...
Дата
1988
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статье представлены результаты исследований зависимости качества осадка фруктозата кальция при осаждении фруктозы гидроксидом кальция от концентрации гидроксида кальция и продолжительности процесса.
The paper presents the research results on dependence between the quality of calcium fructosate and calcium hydroxide concentration and duration of the process in fructose sedimentation by calcium hydroxide.
Опис
Ключові слова
планирования эксперимента, фруктоза, фруктозат кальция, осаждения, планування експерименту, design of experiment, fructose, calcium fructosate, sedimentation, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Планирование эксперимента при определении оптимальных условий процесса разделения фруктозы и глюкозы / Н. А. Архипович, Т. Я. Чернякова, С. И. Усатюк, Л. А. Голубева, В. А. Мирошник ; УГУПТ. – Киев, 1988. – 11 c. – Деп. в ГНТБ Украины, 2687- Ук88.