DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/921

Название: Цветовые характеристики розовых столовых вин
Другие названия: Colour descriptions of pink table wiens
Авторы: Билько, Марина Владимировна
Бабич, Ирина Михайловна
Тенетка, Алина Ивановна
Tenetka, Alina
Bilko, Marina
Babich, Irina
Ключевые слова: рожеві столові вина
розовые столовые вина
pink table wiens
антоціани та фенольні речовини
оптичні характеристики вин
показник жовтизни
інтенсивність кольору
антоцианы и фенольные вещества
оптические характеристики вин
показатель желтизны
интенсивность цвета
anthocyanins and phenolics
the optical characteristics of the wines
yellowness indices
the intensity
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Issue Date: 2012
Библиографическое описание: Цветовые характеристики розовых столовых вин / М. В. Билько, А. И. Тенетка, И. М. Бабич // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 126-131
Краткий осмотр (реферат): Представлены исследования цветовых характеристик розовых столовых вин и приведены диапазоны оптических характеристик вин данного типа.
Представлені дослідження кольорових характеристик рожевих столових вин та приведені діапазони оптичних характеристик вин даного типу.
Presented study the color characteristics of the pink table wines and provides ranges of the optical characteristics of the wines of the type.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/921
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
1.pdf334,75 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback