Тупикова конвеєрна хлібопекарська піч з канальним обігріванням
Вантажиться...
Файли
Дата
2001
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Спеціалісти Українського державного університету харчових технологій розробили конструкторську документацію на тупикову конвеєрну хлібопекарську піч К-ПХМ-25 з канальним обігріванням, яку можна застосовувати замість імпортної ФТЛ-2. Останню широко використовують на хлібопекарських підприємствах, але вона морально застаріла і має низьку заводську готовність.
Specialists Ukrainian State University of Food Technologies developed design documentation for deadlock conveyor baking oven K-PHM-25 heated channel that can be used instead of imported FTL-2. The latter is widely used in bakeries, but it is obsolete and has low factory readiness.
Опис
Ключові слова
конвеєр, піч, паливо, хлібокомбінат, conveyor, oven, fuel, bakery, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Тупикова конвеєрна хлібопекарська піч з канальним обігріванням / О. В. Ковалев, О. Димніч, В. Остапенко, А. Глазов // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. – С. 40-41.