Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9750
Title: Pumpkin seed pre-treatment prior to cold pressing to enhance oil extraction efficiency
Authors: Derbygova, Galina
Smirnova, Elizabeth
Mank, Valeriy
Usatyuk, Svitlana
Keywords: pumpkin seed oil
extraction efficiency
steaming
cold pressing
олія з гарбузового насіння
ефективність екстракції
випарювання
холодний віджим
кафедра іноземних мов професійного спрямування
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Issue Date: 2013
Citation: Pumpkin seed pre-treatment prior to cold pressing to enhance oil extraction efficiency / G. Derbuhova, J. Smirnova, V. Mank, S. Usatyuk // Матеріали Другого північно–східного Європейського конгрессу харчових наук NEEFOOD-2013 KYIV, May 26-29, 2013, NUFT, Kyiv, Ukraine. - 2013. - P. 69.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9750
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pumpkin seed.pdf83.87 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.