Визначення катіонно-аніонного складу води питної та підготовленої, алкогольних та безаклогольних напоїв капілярно-електрофоретичним методом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorНикитюк, Олександр Андрійович
dc.contributor.authorОпанасюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorОлійнічук, Сергій Тимофійович
dc.date.accessioned2013-12-09T14:10:44Z
dc.date.available2013-12-09T14:10:44Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractЗастосування капілярно-електорофоретичного методу дає змогу проводити комплексні дослідження катіонно-аніонного складу води, горілок, лікеро-горілчаних та безалкогольних напоїв. Розроблено та впроваджено галузевий та національні стандарти: СОУ 15.9-37-238:2005 «Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Методи визначання катіонів та аніонів», ДСТУ 4932:2008 «Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації фторидів, хлоридів, нітритів, нітратів, фосфатів, сульфатів методом капілярного електрофорезу», ДСТУ 4801:2007 «Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації амонію, калію, натрію, магнію, кальцію методом капілярного електрофорезу». Application by capillary electrophoresis method allows comprehensive studies of cation-anion water, vodka, liquors and soft drinks. Developed and implemented industry and national standards: SOU 15.9-37-238:2005 "Water prepared for the distillery. Methods for determination of cations and anions, DSTU 4932:2008 «Determination of mass concentration of fluorides, chlorides, nitrites, nitrates, phosphates, sulphates by capillary electrophoresis method», DSTU 4801:2007 «Determination of mass concentration of ammonium, potassium, sodium, magnesium, calcium by capillary electrophoresis method».uk_UK
dc.identifier.citationВизначення катіонно-аніонного складу води питної та підготовленої, алкогольних та безаклогольних напоїв капілярно-електрофоретичним методом / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник, О. Никитюк та ін. // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 3. - С. 13-15.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11857
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectлікеро-горілчані напоїuk_UK
dc.subjectкапілярний електрофорезuk_UK
dc.subjectводаuk_UK
dc.subjectгорілкаuk_UK
dc.subjectalcoholic beveragesuk_UK
dc.subjectcapillary electrophoresisuk_UK
dc.subjectwateruk_UK
dc.subjectvodkauk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleВизначення катіонно-аніонного складу води питної та підготовленої, алкогольних та безаклогольних напоїв капілярно-електрофоретичним методомuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Determination.pdf
Розмір:
2.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті