Інституційний репозитарій

Національного університету харчових технологій

ISSN 2310-8282

Документів у репозитарії 50632

Положення про Інституційний репозитарій Авторський договір

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Recent Submissions

  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Стратегічні напрями розвитку природного туристичного потенціалу Хмельницької області
    Баєв, Вадим Вікторович
    ;
    Миколаєнко, Віталій Сергійович
     (2025)
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Причини зростання попиту на «зелені» товари в ритейлі
    Данкеєва, Оксана Миколаївна
     (2026)
    Визначено причини та особливості поколінь на зростаючий попит «зелених» товарів, а також запропоновано стратегічні спрямування щодо впровадження «зелених» товарів в асортиментну матрицю ритейлу
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Трансформація дистрибуції готельних послуг під впливом метапошукових систем
    Мельник, Ірина Леонідівна
     (2026)
    Цифрова трансформація процесів дистрибуції у готельному бізнесі зумовила необхідність переосмислення підходів до управління каналами продажу готелів для реалізації низки стратегічних переваг, зокрема: донесення інформації до більшого числа потенційних клієнтів за короткі терміни; більш потужний вплив на аудиторію; підвищення впізнаваності бренду і лояльності до нього з боку клієнтів; прозорість вимірювання результатів маркетингової кампанії і можливість вносити коригування в режимі реального часу; менші витрати в порівнянні з традиційною рекламою. Побудова ефективної маркетингової стратегії готельних підприємств передбачає комплексне використання інструментів роботи з пошуковими та метапошуковими системами для розвитку прямих каналів продажу.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Процеси подрібнення у харчових технологіях та явища механоактивування
    Сімахіна, Галина Олександрівна
     (2026)
    У харчових та хіміко-фармацевтичних виробництвах широко використовуються процеси подрібнення. Перероблення матеріалів у подрібненому вигляді дозволяє значно прискорити процес отримання готового продукту, провести різноманітні технологічні процеси з незначними втратами діючих речовин і меншими витратами тепла. Процеси подрібнення є основними стадіями і при переробленні вторинних сировинних матеріалів та відходів виробництва з метою отримання з них якісних кондиційних продуктів і для створення практично безвідходних технологій.