Визначення мікрокількостей аскорбінової кислоти в харчових об‘єктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтокало, Мирослава Йосипівна
dc.contributor.authorБутенко, Олена Миколаївна
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorКостенко, Єлизавета Євгеніївна
dc.contributor.authorІлявіна, О. І.
dc.date.accessioned2013-07-03T09:48:59Z
dc.date.available2013-07-03T09:48:59Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractРозроблена методика фотометричного визначення аскорбінової кислоти. Представлені результати визначення аскорбінової кислоти в соках. Запропонований варіант твердофазного спектрофотометричного визначення. The Designed methods photometric determinations of the ascorbic acid. The Presented results of the determination of the ascorbic acid in juice. The Offered variant interface spectrophotometric definition.uk_UK
dc.identifier.citationВизначення мікрокількостей аскорбінової кислоти в харчових об‘єктах / Є. Є. Костенко, М. Й. Штокало, О. М. Бутенко, В. М. Кошова, О. І. Ілявіна // Харчова промисловість. – 1998. - № 43-44. – С. 6 - 8.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8766
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвизначення металівuk_UK
dc.subjectіммобілізовані барвникиuk_UK
dc.subjectаналіз об‘єктівuk_UK
dc.subjectmetal ionsuk_UK
dc.subjectimmobilized dyesuk_UK
dc.subjectanalysis of objectsuk_UK
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleВизначення мікрокількостей аскорбінової кислоти в харчових об‘єктахuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
333311111.pdf
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті