Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці
Файли
Дата
2006
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено основні фільтрувальні тканини з метою їх вибору для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці. Встановлено, що синтетичні тканини забезпечують необхідні технологічні показники при фільтруванні крохмальних гідролізатів, вибрано найбільш ефективні з них.
The basic filter fabric are researched for their selection for filtering the hydrolyzate derived from wheat. Found that synthetic fabrics provide the necessary technological parameters for filtering starch hydrolysates, chosen the most effective ones.
Опис
Ключові слова
швидкість фільтрування, гідролізат, фільтрувальна тканина, каламутність фільтрату, filtration rate, hydrolyzate, filter fabric, filtrate turbidity, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Башта, А. О. Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. А. Лагода // Цукор України. – 2006. – № 4.– С. 30–32.