Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці

Ескіз

Дата

2006

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Досліджено основні фільтрувальні тканини з метою їх вибору для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці. Встановлено, що синтетичні тканини забезпечують необхідні технологічні показники при фільтруванні крохмальних гідролізатів, вибрано найбільш ефективні з них. The basic filter fabric are researched for their selection for filtering the hydrolyzate derived from wheat. Found that synthetic fabrics provide the necessary technological parameters for filtering starch hydrolysates, chosen the most effective ones.

Опис

Ключові слова

швидкість фільтрування, гідролізат, фільтрувальна тканина, каламутність фільтрату, filtration rate, hydrolyzate, filter fabric, filtrate turbidity, кафедра технології оздоровчих продуктів

Бібліографічний опис

Башта, А. О. Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. А. Лагода // Цукор України. – 2006. – № 4.– С. 30–32.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced