Підбір і оцінка адсорбентів для уловлювання ароматичних речовин під час концентруванні соків та екстрактів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено вибірковість адсорбції на різних адсорбентах ароматформуючих компонентів рослинної сировини та їх оптимальне виділення з адсорбційної поверхні, що є першим етапом до вирішення проблеми вловлювання та виділення летких компонентів при концентруванні соків та екстрактів. The adsorption selectivity to aromatic components of digister on different adsorbents and their optimal selection from adsorption surface are investigated, that became the first stage of decision the problem of catching and selection of volatiless at the concentration of juices and extracts.
Опис
Бібліографічний опис
Підбір і оцінка адсорбентів для уловлювання ароматичних речовин під час концентруванні соків та екстрактів / К. А. Науменко, В. О. Усенко, А. І. Українець, Н. Е.Фролова // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 33. - С. 8-16.