Подрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorКорихалова, Олена Михайлівна
dc.contributor.authorСоколовська, Ірина Олександрівна
dc.contributor.authorОстровська, А. О.
dc.date.accessioned2015-06-15T13:57:11Z
dc.date.available2015-06-15T13:57:11Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractТеоретично обґрунтовано і експериментально підтверджено доцільність використання механоактиваційних процесів для підвищення біодоступності біологічно активних речовин харчової сировини. There is proved theoretically and confirmed practically the expedience of mechano- activation processes usage in increasing the biological availability of biologically active substances from food raw material.uk_UA
dc.identifier.citationПодрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалів / І Г. О. Сімахіна, О. М. Корихалова, І. О. Соколовська, А. О. Островська // Харчова промисловість. — 2011. — № 10. — С. 89-93.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21145
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk_UA
dc.subjectамарантuk_UA
dc.subjectмеханоактивуванняuk_UA
dc.subjectbiologically active substancesuk_UA
dc.subjectamaranthuk_UA
dc.subjectmechanoactivationuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleПодрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
2.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті