Высокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «ОЛИВКА»

dc.contributor.authorЛевицкий, Анатолий Павлович
dc.contributor.authorГулавский, Владимир Тадеушевич
dc.contributor.authorСеливанская, Ирина Александровна
dc.contributor.authorНакемпий, Елена Константиновна
dc.date.accessioned2017-07-31T08:20:24Z
dc.date.available2017-07-31T08:20:24Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractОлеиновая кислота из всех жирных кислот обладает самой большой скоростью энергетической утилизации в организме и оказывает лечебно-профилактическое действие при ряде заболеваний. В Украине созданы высокоолеиновые гибриды подсолнечника, содержащие до 80% олеиновой кислоты, и организовано их семеноводство. На высокоолеиновое подсолнечное масло разработана нормативная документация, позволяющая организовывать его производство и применение в питании. Oleic acid of all fatty acids possesses highest speed of energy utilization in the organism and renders therapeutic and prophylactic action with a number of diseases. In the Ukraine the high-olein hybrids of sunflower, which contain to 80% of olein acid are created and their seed-growing is organized. The normative documentation, which makes it possible to organize its production and application in the nourishment, is developed to the high-olein sunflower oil.uk_UA
dc.identifier.citationВысокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «Оливка» / А. П. Левицкий, В. Т. Гулавский, И. А. Селиванская, Е. К. Вертикова // Зернові продукти і комбікорми. – 2010. – № 4. – С. 16–17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25784
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectжирuk_UA
dc.subjectfatuk_UA
dc.subjectолеиновая кислотаuk_UA
dc.subjectoleic aciduk_UA
dc.subjectвысокоолеиновый подсолнечникuk_UA
dc.subjecthigh-olein sunfloweruk_UA
dc.subjectкафедра екології та екоменеджментуuk_UA
dc.titleВысокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «ОЛИВКА»uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Высокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «Оливка».pdf
Розмір:
294.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції