Апаратурно-технологічні схеми виробництва пектиновмісних порошків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМетльов, Сергій Геннадійович
dc.contributor.authorОвчарук, Володимир Олексійович
dc.contributor.authorВересоцький, Юрій Іванович
dc.contributor.authorБабко, Євген Миколайович
dc.contributor.authorЮщук, Інна Василівна
dc.date.accessioned2012-06-11T12:13:22Z
dc.date.available2012-06-11T12:13:22Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractНаведено результати дослідження існуючих способів отримання сушених харчових порошків та започатковано розроблення нових технологічних схем виробництва сухих пектиновмісних екстрактів.uk_UK
dc.description.abstractThe results of research of existent methods of receipt of the dried food powders are resulted and development of new flowsheets of production of dry pectin containing extracts is begun.en_EN
dc.identifier.citationАпаратурно-технологічні схеми виробництва пектиновмісних порошків / С. Г. Метльов, В. О. Овчарук, Ю. І. Вересоцький, Є. М. Бабко, І. В. Ющук // Харчова промисловість. – 2011. – № 11. – С. 57–61.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1303
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectсушені харчові порошкиuk_UK
dc.subjectdried food powdersuk_UK
dc.subjectпектиновмісні екстракти
dc.subjectpectin containing extracts
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleАпаратурно-технологічні схеми виробництва пектиновмісних порошківuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Apparatus-technological schemes produce pectin powder.pdf
Розмір:
152.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті