Определение малых количеств фосфора в продуктах питания

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1989

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Для анализа пищевых продуктов можно рекомендовать высокочувствительную реакцию образования ионного ассоциата молибдофосфорной гетерополикислоты с основным красителем – малахитовым зеленым. For the analysis of food products can be recommended highly sensitive reaction of formation of an ion associate molybdophosphoric heteropolyacid with the basic dye - malachite green.

Опис

Ключові слова

калибровочный график, фосфор, фотометрическое определение, пищевые продукты, calibration graph, photometric determination, phosphorus, food, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Определение малых количеств фосфора в продуктах питания / М. С. Островская, В. Л. Рыженко, М. И. Штокало, В. М. Кошевая, Г. Н. Козиянчук // Пищевая промышленность. – 1989. - № 35. - С. 49-51.

Зібрання