Определение малых количеств фосфора в продуктах питания
Файли
Дата
1989
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для анализа пищевых продуктов можно рекомендовать высокочувствительную реакцию образования ионного ассоциата молибдофосфорной гетерополикислоты с основным красителем – малахитовым зеленым.
For the analysis of food products can be recommended highly sensitive reaction of formation of an ion associate molybdophosphoric heteropolyacid with the basic dye - malachite green.
Опис
Ключові слова
калибровочный график, фосфор, фотометрическое определение, пищевые продукты, calibration graph, photometric determination, phosphorus, food, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Определение малых количеств фосфора в продуктах питания / М. С. Островская, В. Л. Рыженко, М. И. Штокало, В. М. Кошевая, Г. Н. Козиянчук // Пищевая промышленность. – 1989. - № 35. - С. 49-51.