Дослідження гідродинаміки і кінетики тепло-масообмінних процесів розпилювального сушіння екстрактів із вмістом пектину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОвчарук, Володимир Олексійович
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorЗав'ялов, Володимир Леонідович
dc.date.accessioned2013-12-03T14:55:32Z
dc.date.available2013-12-03T14:55:32Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractПроаналізовано результати експериментального дослідження гідродинаміки та кінетики тепломасообміну та запропоновані математичні моделі розпилювального сушіння пектиновмісніх екстрактів . The results of an experimental study of hydrodynamics and heat and mass transfer kinetics and proposed mathematical model spray drying pektynovmisnih extracts.uk_UK
dc.identifier.citationДослідження гідродинаміки і кінетики тепло-масообмінних процесів розпилювального сушіння екстрактів із вмістом пектину / В. О. Овчарук, B. C. Бодров, І. Ф. Малежик, В. Л. Зав’ялов // Наукові праці НУХТ. — 2002. — № 12. — C. 55-59.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11770
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectpозпилювальне сушінняuk_UK
dc.subjectекстрактиuk_UK
dc.subjectгідродинаміка і кінетикаuk_UK
dc.subjectspray dryinguk_UK
dc.subjectextractsuk_UK
dc.subjectfluid dynamics and kineticsuk_UK
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleДослідження гідродинаміки і кінетики тепло-масообмінних процесів розпилювального сушіння екстрактів із вмістом пектинуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR11.pdf
Розмір:
2.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті