Їстівний посуд альтернативна заміна пластику

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоботько, Анастасія Юріївна
dc.contributor.authorЧорна, Анастасія Іванівна
dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергіївна
dc.date.accessioned2019-04-22T11:32:03Z
dc.date.available2019-04-22T11:32:03Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractПроаналізовано основних виробників та асортимент їстівного посуду. Найбільш поширеною сировиною, для виготовлення їстівного посуду є: водорості та речовини, отримані з них (агар, зернові культури (рис, пшениця,ячмінь, сорго, грибковий міцелій, картопляний крохмаль, молочний протеїн (казеїн) тощо. The main producers and assortment of edible dishes are analyzed. The most commonly used raw materials for the manufacture of food dishes are: algae and substances derived from them (agar, cereals (rice, wheat, barley, sorghum, fungal mycelium, potato starch, milk protein (casein) and the like.uk_UA
dc.identifier.citationРоботько, А. Їстівний посуд альтернативна заміна пластику / А. Роботько, А. Чорна, О. Шульга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 85 ювілейна міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2019 р. – 2019. - Ч. 1. - С. 145uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29049
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectїстівний посудuk_UA
dc.subjectполімерні матеріалиuk_UA
dc.subjectedible dishesuk_UA
dc.subjectpolymer materialsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleЇстівний посуд альтернативна заміна пластикуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
85-2.pdf
Розмір:
448.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті