К вопросу нормирования физико-химических показателей мясопродуктов (Часть 2)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасечный, Василий Николаевич
dc.date.accessioned2013-10-22T09:57:12Z
dc.date.available2013-10-22T09:57:12Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ статье аргументирована необходимость пересмотреть определенные пункты нормативных документов, используемых в мясоперерабатывающей промышленности. Изображена ситуация когда непредусмотреность нормирования всех физико-химических показателей может помешать научным разработкам отрасли. The paper argued the need to review certain items of regulations used in the meat industry. depicted as a Situation not anticipated valuation of all physico-chemical parameters can hinder scientific development the industry.uk_UK
dc.identifier.citationПасичный, В. Н. К вопросу нормирования физико-химических показателей мясопродуктов / В. Н. Пасичный // Мясной бизнес. - 2007. - № 2. - Ч. 2. - С. 94-95.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10533
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпищевые добавкиuk_UK
dc.subjectэффективностьuk_UK
dc.subjectпоказательuk_UK
dc.subjectnutritional supplementsuk_UK
dc.subjecteffectivenessuk_UK
dc.subjectindexuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleК вопросу нормирования физико-химических показателей мясопродуктов (Часть 2)uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The question.pdf
Розмір:
112.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті