Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілки
| dc.contributor.author | Оносова, Ірина Андріївна | |
| dc.contributor.author | Кузьмін, Олег Володимирович | |
| dc.contributor.author | Ловягін, Олександр Миколайович | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-06T13:29:58Z | |
| dc.date.available | 2017-06-06T13:29:58Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | У статті запропоновано метод отримання водно-спиртових екстрактів із лікарської рослинної сировини. Досліджено антиоксидантну активність 28 настоїв рослинної лікарської сировини з об'ємною часткою етилового спирту 40%. The article suggests a method for obtaining of aqueous-alcoholic extracts is offered from medicinal plant raw materials. The antioxidant activity of 28 infusions of herbals with a volume part of ethyl spirit of 40%. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Оносова, І. А. Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілки / І. А. Оносова, О. В. Кузьмін, О. М. Ловягін // Товарознавство та інновації. – 2011. – № 3. – С. 267-272. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25479 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | антиокислювальні властивості | uk_UA |
| dc.subject | лікарські рослини | uk_UA |
| dc.subject | antioxidant properties | uk_UA |
| dc.subject | medicinal plants | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілки | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Використання_методу_оцінки_антиокислювальних_властивостей.pdf
- Розмір:
- 410.27 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: