Моделирование процесса рекристаллизации по колебательным механизмом на основе численных методов.

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

The article deals with modeling results of heat exchange between cells of sucrose mother liquor of different sizes contacting with each other and with the surrounding solution in conditions when the cells come into the heating solution zone of vacuum pan working volume. В данной статье приведены результаты по моделированию теплообмена между большей и меньшей ячейками межкристального раствора сахарозы с окружающим их раствором, при условии их попадания в перегретую зону рабочего объёма аппарата, для трёх трёхмерных областей, контактирующих между собой по идеальному закону теплообмена.

Опис

Ключові слова

программный комплекс FlowVision, моделирование, рекристаллизация, software FlowVision, recrystallization, modelling, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Дмитренко, И. М. Моделирование процесса рекристаллизации по колебательным механизмом на основе численных методов / И. М. Дмитренко, Т. М. Погорелый // Пищевые инновации и биотехнологии : международный научный форум : сборник статей. – Кемерово, 2013. – С. 220-226.

Зібрання