Дослідження процесів виробництва пива
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основі моделювання лежать типові моделі кінетики процесів хімічної та харчової технології і апаратів, в яких вона відбувається.
Опис
Бібліографічний опис
Місюра, М. Д. Дослідження процесів виробництва пива / М. Д. Місюра, В. Д. Кишенько // Харчова промисловість. - 2004. - № 3. - С. 141-142.