Інновації у виробництві та асортименті екструдованих продуктів
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КНТЕУ
Анотація
Представлено результати дослідження ринку та інновацій екструдованих продуктів і визначено напрямки нарощування обсягів у сфері виробництва.
The results of market research and innovation, extruded products and directions of increase in production volumes.
Опис
Ключові слова
інноваційні розробки, екструдовані продукти, innovations, extrusion foods, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Рудавська, Г. Б. Інновації у виробництві та асортименті екструдованих продуктів / Г. Б. Рудавська, Н. Б. Аннєнкова // Товари і ринки. – 2008. – № 1. - С. 24-29.