Українське морозиво. Перспективи розвитку галузі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorСкорченко, Тетяна Анатоліївна
dc.date.accessioned2013-03-13T10:44:00Z
dc.date.available2013-03-13T10:44:00Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractНаведено імпорт і експорт виробництва морозива. Розглянуто новий асортиментний ряд морозива за рахунок комбінування молочної складової рослинними оліями. Проаналізовано можливості технічного переоснащення підприємств за рахунок нового обладнання для фасування. An import and export of ice cream. Considered a new product line of ice cream by combining dairy ingredient vegetable oils. Possibilities of technical re-equipment of enterprises at the expense of new equipment for packaging.uk_UK
dc.identifier.citationФедченко, Т. Г. Українське морозиво. Перспективи розвитку галузі / Т. Г. Федченко, Г. Є. Поліщук, Т. А. Скорченко. // Світ морозива і холоду. – 2004. – №2. – С. 10-11.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6812
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectморозивоuk_UK
dc.subjectice creamuk_UK
dc.subjectобсяги виробництваuk_UK
dc.subjectproductionuk_UK
dc.subjectхарчові добавкиuk_UK
dc.subjectfood additivesuk_UK
dc.subjectтехнічне переоснащенняuk_UK
dc.subjecttechnical upgradinguk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleУкраїнське морозиво. Перспективи розвитку галузіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
File.PDF
Розмір:
3.23 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті