Eduction of equilibrium state in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.contributor.authorTopol’nik, Vera
dc.contributor.authorMironchuk, Valeriy
dc.date.accessioned2017-05-15T11:30:21Z
dc.date.available2017-05-15T11:30:21Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEduction of equilibrium state of hydroxyl proton of ethanol and water in various samples of vodkas and flavored vodkas produced in Ukraine, using 1H NMR-spectroscopy.uk_UA
dc.identifier.citationKuzmin, O. Eduction of equilibrium state in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy / O. Kuzmin, V. Topol'nik, V. Myronchuk // Ukrainian journal of food science. – Kyiv : NUFT, 2014. – Vol. 2, Is. 2. – P. 220-228.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25241
dc.language.isoen_USuk_UA
dc.subject1H ЯМР-спектроскопіяuk_UA
dc.subject1H ЯМР-спектроскопияuk_UA
dc.subject1H NMR-spectroscopyuk_UA
dc.subjectводно-спиртова сумішuk_UA
dc.subjectводно-спиртовая смесьuk_UA
dc.subjectaqueous-alcoholic mixtureuk_UA
dc.subjectгорілкаuk_UA
dc.subjectводкаuk_UA
dc.subjectvodkauk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняuk_UA
dc.titleEduction of equilibrium state in vodkas by means of 1H NMR spectroscopyuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Eduction_of_equilibrium_state_in_vodkas.pdf
Розмір:
1.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті