Исследование механизма теплообмена при кипении воды и сахарных растворов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГаряжа, Владимир Тимофеевич
dc.contributor.authorКулинченко, Виталий Романович
dc.date.accessioned2012-10-03T07:23:47Z
dc.date.available2012-10-03T07:23:47Z
dc.date.issued1973
dc.description.abstractПоставленная нами задача заключалась в установлении закономерностей процесса кипения сахарных растворов и утфедей при пониженных давлениях и сводилась к нахождению связи между физическими свойствами кипящих растворов различных концентраций, греющей поверхностью, режимными параметрами, скоростью зарождения и роста пузырей, иx размерами в числом. Была изготовлена установка для исследования механизма кипении на горизонтальной трубке. Во избежание загрязнения от коррозии узлы и детали установки выполнены из аустеиитной стали XI8H10T и цветных металлов.uk_UK
dc.description.abstractThe task put by us consisted in establishment of conformities to the law of process of boiling of saccharine solutions and утфедей at decompressed and taken to finding of connection between physical properties of boiling solutions of different concentrations, warming surface, regime parameters, speed of origin and growth of bubbles, by their sizes in by a number. A fluidizer research of mechanism was made boiling on a horizontal tube In order to avoid contamination from corrosion knots and details of setting are executed XI8H10T and coloured.en_EN
dc.identifier.citationГаряжа, В. Т. Исследование механизма теплообмена при кипении воды и сахарных растворов / В. Т. Гаряжа, В. Р. Кулинченко // Теплофизика и теплотехника. – Киев : Наукова думка, 1973. – № 24. – С. 132–135.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3152
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкипение
dc.subjectсахар
dc.subjectраствор
dc.subjectутфель
dc.subjectboiling
dc.subjectsugar
dc.subjectsolution
dc.subjectmassecuite
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleИсследование механизма теплообмена при кипении воды и сахарных растворовuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Mechanism of heat.pdf
Розмір:
185.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті