Некоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктов
dc.contributor.author | Дущенко, Виктор Павлович | |
dc.contributor.author | Буляндра, Алексей Федорович | |
dc.contributor.author | Кучерук, Иван Митрофанович | |
dc.date.accessioned | 2013-12-23T07:39:37Z | |
dc.date.available | 2013-12-23T07:39:37Z | |
dc.date.issued | 1967 | |
dc.description.abstract | Научно обоснованный выбор оптимальных условий термообработки ИК лучами в первую очередь требует согласования спектральных характеристик ИК-излучателей и оптических свойств обрабатываемых материалов. Evidence-based selection of optimal heat treatment conditions IR rays primarily requires matching the spectral characteristics of IR emitters and optical properties of the processed materials. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Дущенко, В. П. Некоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктов / В. П. Дущенко, А. Ф. Будяндра, И. М. Кучерук // Новые физические методы обработки пищевых продуктов : сборник. – 1967. – С. 3-5. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12324 | |
dc.subject | инфракрасные лучи | uk_UK |
dc.subject | infrared rays | uk_UK |
dc.subject | сушка | uk_UK |
dc.subject | drying | uk_UK |
dc.subject | кафедра теплоенергетики та холодильної техніки | |
dc.title | Некоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктов | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Naychn.fiz.metod.-1967.pdf
- Розмір:
- 78.42 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: