Некоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДущенко, Виктор Павлович
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.contributor.authorКучерук, Иван Митрофанович
dc.date.accessioned2013-12-23T07:39:37Z
dc.date.available2013-12-23T07:39:37Z
dc.date.issued1967
dc.description.abstractНаучно обоснованный выбор оптимальных условий термообработки ИК лучами в первую очередь требует согласования спектральных характеристик ИК-излучателей и оптических свойств обрабатываемых материалов. Evidence-based selection of optimal heat treatment conditions IR rays primarily requires matching the spectral characteristics of IR emitters and optical properties of the processed materials.uk_UK
dc.identifier.citationДущенко, В. П. Некоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктов / В. П. Дущенко, А. Ф. Будяндра, И. М. Кучерук // Новые физические методы обработки пищевых продуктов : сборник. – 1967. – С. 3-5.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12324
dc.subjectинфракрасные лучиuk_UK
dc.subjectinfrared raysuk_UK
dc.subjectсушкаuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleНекоторые вопросы аналитического и экспериментального исследования процесса сушки инфракрасными лучами некоторых пищевых продуктовuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Naychn.fiz.metod.-1967.pdf
Розмір:
78.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті