Промислові випробування способу очистки дифузійного соку з проміжним відділенням осаду нецукрів у раціональній зоні рН прогресивної переддефекації
Дата
1997
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Представлено результати дослідження очищення дифузійного соку за способом із проміжним відділенням осаду нецукрів у раціональній зоні рН переддефекації. The research results of purification of diffusion juice by the method with intermediate separation of sediment of nonsugars in the area of progressive pH of predefecation have been presented.
Опис
Ключові слова
очищення, purification, дифузійний сік, diffusion juice, нецукри, nonsugars, рН, кафедра технології цукру і підготовки води, переддефекація, predefecation, кафедра теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Рева, Л. П. Промислові випробування способу очистки дифузійного соку з проміжним відділенням осаду нецукрів у раціональній зоні рН прогресивної переддефекації / Л. П. Рева, П. П. Загородній, А. О. Чагайда, В. В. Фоломеєва // Цукор України. – 1997. – № 1. – С. 33 – 37.