Ультразвук як ефективний фактор інтенсифікації процесу переробки сировини у спиртовому виробництві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпутіна, Маргарита Віталіївна
dc.contributor.authorНосенко, Володимир Єрофійович
dc.contributor.authorРоманова, Зоряна Миколаївна
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.date.accessioned2012-09-14T09:03:43Z
dc.date.available2012-09-14T09:03:43Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractЗ метою зменшення енергетичних та матеріальних витрат при виробництві спирту з крохмалевмісної сировини пропонується застосовувати ультразвукову обробку замісу. Це сприятиме скороченню процесу розварювання майже вдвічі та зменшенню витрат ферментних препаратів на даній стадії отримання сусла.uk_UK
dc.description.abstractWith the purpose of diminishing of the power and material spending in the production of alcohol from raw material which contains starch the use of ultrasonic machining of premixes is offered. It will assist reduction of process of boiling soft almost twice and will decrease the amount of enzymes preparations on this stage of receipt of nourishing environment.en_EN
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2565
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкрохмалевмісна сировинаuk_UK
dc.subjectmaterialuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectультразвукова обробка
dc.subjectферментні препарати
dc.subjectwhich contain starch
dc.subjectultrasound
dc.subjectenzymes preparations
dc.subjectкафедра фізики
dc.titleУльтразвук як ефективний фактор інтенсифікації процесу переробки сировини у спиртовому виробництвіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ultrasonic machining is the effective factor.pdf
Розмір:
54.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті