Прогресивні методи консервування харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижановський, Станіслав Йосипович
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.date.accessioned2016-06-22T08:37:57Z
dc.date.available2016-06-22T08:37:57Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractЗроблено аналіз сучасних способів та обладнання для консервування рослинної сировини. Наведено переваги асептичного консервування для збільшення асортименту і обсягу виробництва продукції. The analysis of modern methods and equipment for preserving plant material. Shows the benefits of aseptic canning to increase the range and volume of production.uk_UA
dc.identifier.citationКрижановський, С. Й. Прогресивні методи консервування харчових продуктів / С. Й. Крижановський, О. С. Бессараб, В. П. Василів // Научный взгляд в будущее. – Одесса : Куприенко С. В., 2016. – Вип. 2, Т. 3. – С. 32–34.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23701
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectасептичне консервуванняuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectстерилізаціяuk_UA
dc.subjectфасуванняuk_UA
dc.subjectaseptic canninguk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjectsterilizationuk_UA
dc.subjectpackaginguk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleПрогресивні методи консервування харчових продуктівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
16 NVB Krujanovskuy.pdf
Розмір:
2.85 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті