What is gluten and how it is harmful

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMukoid, Roman
dc.date.accessioned2015-05-15T11:17:18Z
dc.date.available2015-05-15T11:17:18Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractThe article is devoted to the study of genetic disease control – particularly celiac disease. The disease is characterized by protein intolerance of cereals - gluten. For preventive and therapeutic nutrition the use of food products made with gluten-free germinated cereals is proposed.uk_UA
dc.identifier.citationMukoid, R. What is gluten and how it is harmful / R. Mukoid // Inżynieria i technologia. Współczesna nauka. Nowy wygląd : zbiór raportów naukowych. – Warszawa : Diamond trading tour, 2015. – S. 31–34.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20401
dc.subjectproteinuk_UA
dc.subjectglutenuk_UA
dc.subjectceliac diseaseuk_UA
dc.subjectdiseaseuk_UA
dc.subjectfood productsuk_UA
dc.subjectgluten-freeuk_UA
dc.subjectgerminationuk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectбілокuk_UA
dc.subjectглютенuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectзахворюванняuk_UA
dc.subjectбезглютенові продуктиuk_UA
dc.subjectпророщуванняuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleWhat is gluten and how it is harmfuluk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbornik .pdf
Розмір:
993.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті