Використання обліпихи для приготування безалкогольних напоїв
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приготовлений на натуральній основі безалкогольний напій «Обліпиховий» не потребує синтетичних ароматизаторів, оскільки натуральна сировина, яка використовується для приготування напою, має природний інтенсивний аромат.
Prepared on the basis of natural soft drink "Oblipihoviy" needs no synthetic fragrances as natural raw materials used to prepare the drink, has a natural intense flavor.
Опис
Ключові слова
напій, вижимки, сік і морс обліпиховий, ячмінний екстракт, beverage, oilcake, juice and fruit juice, barley extract, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Кошова, В. М. Використання обліпихи для приготування безалкогольних напоїв / В. М. Кошова, О. А. Гусєва, А. І. Гординська // Наукова і технічна інформація в плануванні і здійсненні наукових досліджень та реалізації проектів : збірник наукових доповідей міжнародної конференції. - Варшава, 2014. – Ч. 7. - С. 14-18.