Phase transitions in food production technologies

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSokolenko, Anatoly
dc.contributor.authorShevchenko, Oleksandr
dc.contributor.authorVasylkivskyi, Kostyantyn
dc.contributor.authorKoval, Olga
dc.contributor.authorMaksymenko, Iryna
dc.contributor.authorShevchenko, Anastasiia
dc.date.accessioned2021-04-27T08:10:22Z
dc.date.available2021-04-27T08:10:22Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractThe paper deals with information about the general state of technologies for the utilization of secondary energy resources and environmental resources.The analysis of isoenthalpy drying processes led to the conclusion that it is expedient to keep the total potential of the vapor-gas mixture in closed circuit, but with the feature that the drying potential of the medium will be renewable.uk_UA
dc.identifier.citationPhase transitions in food production technologies / A. Sokolenko, O. Shevchenko, O. Koval, K. Vasylkivskyi, I. Maksymenko, A. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Issue 4. – P. 889–900.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33674
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjecttransitionuk_UA
dc.subjecttransformationuk_UA
dc.subjectcircuituk_UA
dc.subjectexchangeuk_UA
dc.subjectcondensationuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titlePhase transitions in food production technologiesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ssaoptifpt.pdf
Розмір:
505.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті