Интенсивность теплоотдачи при кипении утфелей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКулинченко, Виталий Романович
dc.contributor.authorГаряжа, Владимир Тимофеевич
dc.contributor.authorАртюхов, Юрий Григорьевич
dc.date.accessioned2012-10-03T09:13:00Z
dc.date.available2012-10-03T09:13:00Z
dc.date.issued1977
dc.description.abstractПолучены уравнения (7) и (9), которые позволяют рассчитать коэффициент теплоотдачи при развитом пузырьковом кипении сахарных утфелей.uk_UK
dc.description.abstractEqualizations (7) are got and (9), which allow to expect the coefficient of heat emission at the developed bubble boiling, saccharine massecuites.en_EN
dc.identifier.citationКулинченко, В. Р. Интенсивность теплоотдачи при кипении утфелей / В. Р. Кулинченко, В. Т. Гаряжа, Ю. Г. Артюхов // Пищевая технология. – 1977. – № 4. – С. 153–156.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3162
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкоэффициент
dc.subjectтеплоотдача
dc.subjectсахар
dc.subjectутфель
dc.subjectcoefficient
dc.subjectheat emission
dc.subjectsugar
dc.subjectmassecuite
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleИнтенсивность теплоотдачи при кипении утфелейuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Intensity of heat emission.pdf
Розмір:
186.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті