Кінетичні закономірності адсорбції пектинових речовин із яблучного соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатко, Світлана Василівна
dc.contributor.authorМельник, Людмила Миколаївна
dc.date.accessioned2013-05-13T10:24:21Z
dc.date.available2013-05-13T10:24:21Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДосліджено кінетику адсорбції пектинових речовин із яблучного соку палигорськітом. Обгрунтовано механізм адсорбційних процесів, що відбуваються при цьому та визначено коефіцієнт дифузії. The kinetics of the adsorption of pectin from apple juice palygorskite. The mechanism of adsorption processes occurring at the same time and the diffusion coefficient.uk_UK
dc.identifier.citationМатко, С. В. Кінетичні закономірності адсорбції пектинових речовин із яблучного соку / С. В. Матко, Л. М. Мельник // Наукові праці НУХТ. - 2011. – Вип. № 37. - C. 154-160.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7735
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectадсорбціяuk_UK
dc.subjectпалигорськітuk_UK
dc.subjectпектинові речовиниuk_UK
dc.subjectpectinuk_UK
dc.subjectpalygorskiteuk_UK
dc.subjectadsorbtsiyauk_UK
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleКінетичні закономірності адсорбції пектинових речовин із яблучного сокуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
NUFT№37-38-2011.pdf
Розмір:
3.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті