Теплообмен при развитом пузырьковом кипении утфелей в большом объеме
dc.contributor.author | Гаряжа, Владимир Тимофеевич | |
dc.contributor.author | Кулинченко, Виталий Романович | |
dc.date.accessioned | 2012-10-02T13:18:49Z | |
dc.date.available | 2012-10-02T13:18:49Z | |
dc.date.issued | 1974 | |
dc.description.abstract | Проведенное экспериментальное изучение теплообмена между теплоотдающей поверхностью и утфелями при развитом пузырьковом кипении в большом объеме позволило определить значения коэффициентов теплоотдачи к стабильным (П-1,0) и метастабильным (П-1,1) утфелям с весовым содержанием кристаллов 10—50%. | uk_UK |
dc.description.abstract | The experimenting study of heat exchange is executed between a surface and massecuites during the developed bubble boiling in a large volume allowed to define the value of coefficients of heat emission to stable (П-1,0) and non- stable (П-1,1) massecuite with gravimetric maintenance of crystals 10—50%. | en_EN |
dc.identifier.citation | Гаряжа, В. Т. Теплообмен при развитом пузырьковом кипении утфелей в большом объеме / В. Т. Гаряжа, В. Р. Кулинченко // Реферативная информация. О законченных научно-исследовательских работах в вузах УССР. Пищевая промышленность. - К.: Издательское объединение «Вища школа». Головное издательство, 1975. - Вып. 9. | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3126 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | теплоотдача | uk_UK |
dc.subject | heat emission | uk_UK |
dc.subject | утфель | |
dc.subject | стабильный | |
dc.subject | метастабильный | |
dc.subject | massecuite | |
dc.subject | stable | |
dc.subject | non-stable | |
dc.subject | кафедра процесів і апаратів харчових виробництв | |
dc.title | Теплообмен при развитом пузырьковом кипении утфелей в большом объеме | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: