Биологическая активность молочнокислых бактерий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтаровойтова, Светлана Александровна
dc.contributor.authorОрябинская, Лариса Борисовна
dc.contributor.authorГорчаков, Владимир Юрьевич
dc.contributor.authorДуган, Алексей Мартемьянович
dc.date.accessioned2013-11-05T08:41:11Z
dc.date.available2013-11-05T08:41:11Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractЧетырнадцать штаммов молочнокислых бактерий рода Lactobacillus исследовано относительно их потенциальных пробиотических свойств (антагонизм, кислотообразование, образование перекиси водорода, синтез лизоцима, адгезия, устойчивость к действию антибиотиков и агрессивным условиям желудочно-кишечного тракта). Отобрано пять биосовместимых штаммов, с высокими показателями пробиотических свойств, которые войдут в состав нового полиштаммового пробиотика. Fourteen strains of lactic acid bacteria of genus Lactobacillus were assessed for potential probiotic properties (antagonism, production of organic acids, hydrogen peroxide, lysozyme-synthesizing activity, adhesion, resistance to antibiotics and aggressive conditions of gastro-intestinal tract). Five strains of non antagonistic bacteria with high indexes of probiotic properties were selected. These strains may be a composition of a polystrain probiotic.uk_UK
dc.identifier.citationБиологическая активность молочнокислых бактерий / С. А. Старовойтова, Л. Б. Орябинская, В. Ю. Горчаков, А. М. Дуган // Науковий вісник Національного аграрного університету. - 2008. - Вип. 125. - С. 227 - 233.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10975
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectлактобактерииuk_UK
dc.subjectпробиотикиuk_UK
dc.subjectпробиотические свойстваuk_UK
dc.subjectlactic acid bacteriauk_UK
dc.subjectprobioticsuk_UK
dc.subjectprobiotic propertiesuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleБиологическая активность молочнокислых бактерийuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Ескіз
Назва:
article.pdf
Розмір:
241.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Основна стаття
Завантажити
Ескіз
Назва:
tabl1.pdf
Розмір:
179.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Таблиця з експериментальними даними
Завантажити
Ескіз
Назва:
tabl2.pdf
Розмір:
191.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Таблиця з експериментальними даними
Завантажити
Ескіз
Назва:
ris1.pdf
Розмір:
193.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Діаграма з експериментальними даними
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті