Application of the Inverse Chronopotentiometry Method to Control the Content of Toxic Elements in Refining Production

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMelnyk, Oksana
dc.contributor.authorGalimova, V.
dc.contributor.authorRadzievska, Irina
dc.contributor.authorMarynin, Andriy
dc.date.accessioned2022-02-17T09:35:43Z
dc.date.available2022-02-17T09:35:43Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractUkraine is one of the world leading exporters of sunflower oil. An important safety indicator is the content of toxic elements in it, which should not exceed the maximum permissible concentrations. Toxic elements entering the human body reduce the functions of individual systems and organs and lead to immunodeficiency. The toxic elements by which food products are controlled include copper (Cu), zinc (Zn), iron (Fe), cadmium (Cd), lead (Pb), arsenic (As), and mercury (Hg).uk_UA
dc.identifier.citationApplication of the Inverse Chronopotentiometry Method to Control the Content of Toxic Elements in Refining Production / O. Melnyk, V. Galimova, I. Radzievska, A. Marynin // Science and innovation. ‒ 2021. ‒ Vol. 17, № 4. ‒ P. 89‒96.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37118
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectsanflower oiluk_UA
dc.subjectproduction stagesuk_UA
dc.subjecttoxic elementsuk_UA
dc.subjectinversion and chronopotentiometryuk_UA
dc.subjectсоняшникова оліяuk_UA
dc.subjectстадії виробництваuk_UA
dc.subjectтоксичні елементиuk_UA
dc.subjectінверсія та хронопотенціометріяuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleApplication of the Inverse Chronopotentiometry Method to Control the Content of Toxic Elements in Refining Productionuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
263.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті