Исследование технологического режима применения препарата фруктаваморин Г10Х при производстве спирта из мелассы
Файли
Дата
1978
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Статья посвящена исследованию влияния дозировки и способа внесения препарата фруктаваморин Г10Х на выход спирта и накопление биомассы дрожжей при переработке различных по качеству меласс.
The article is devoted to study the influence of dosage and methods of introduction of fruktavamoryn G10X, the output of alcohol and yeast biomass accumulation in the recycling of different quality molasses.
Опис
Ключові слова
спирт, ферменты, рафиноза, меласса, enzymes, molasses, raffinose, alcohol, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Куц, А. М. Исследование технологического режима применения препарата фруктаваморин Г10Х при производстве спирта из мелассы / А. М. Куц, В. Ф. Суходол, Т. Н. Романюк // Реферативная информация о научно-исследовательских работах в вузах УССР. – 1978. – Вып. 14. – С. 22–23.